Kasztany jadalne to produkt spożywczy, którego nie należy mylić ze zwykłymi kasztanami, których nie powinno się spożywać. Smażone kasztany jadalne cieszą się jednak dość dużą popularnością wśród smakoszy, a przy tym charakteryzują sporą wartością odżywczą. Gdzie można kupić smażone kasztany jadalne?
Kasztany jadalne – dlaczego warto kupić?
Kasztany jadalne pochodzą ze specjalnej odmiany drzewa o nazwie Castanea sativa i znacząco różnią się od tych, pochodzących z kasztanowca zwyczajnego. Aktualnie kasztany jadalne swoje zastosowanie mają głównie w kuchni, jednak w przeszłości stosowane były także w celach leczniczych.
W składzie takich kasztanów znajdziemy sacharozę, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy i lecytynę. Stanowią także źródło witamin z grupy B oraz potasu. 2/3 składu kasztanów jadalnych to zdrowe tłuszcze, mające duże znaczenie w zbilansowanej diecie.
Wartości odżywcze kasztanów jadalnych -surowych/pieczonych w 100g:
- Wartość energetyczna – 213/245 kcal;
- Białko ogółem – 2.42/3.17 g;
- Tłuszcz – 2.26/2.20 g;
- Węglowodany – 45.54/52.96 (w tym cukry proste: 0/10.60 g)
- Błonnik – 8.1/5.1 g;
- Witaminy : Witamina C – 43.0/26.0 mg, Tiamina – 0.238/0.243 mg, Ryboflawina – 0.168/0.175 mg, Niacyna – 1.179/1.342 mg, Witamina B6 – 0.376/0.497 mg, Kwas foliowy – 62/70 µg, Witamina A – 28 IU ;
- Minerały: Wapń – 27/29 mg, Żelazo – 1.01/0.91 mg, Magnez – 32/33 mg, Fosfor – 93/107 mg, Potas – 518/592 mg, Sód – 3/2 mg, Cynk – 0.52/0.57 mg.
Kasztany jadalne – gdzie kupić stacjonarnie?
Kasztany jadalne nie stanowią standardowego produktu w ofercie sklepów spożywczych. Można je spotkać w delikatesach lub dyskontowych marketach, są to jednak raczej produkty okazyjne.
Jeżeli w pobliżu naszego miejsca zamieszkania znajduje się punkt ze świeżą żywnością ekologiczną, możemy zapytać, czy mają tam kasztany jadalne.
- Makro
- Carrefour
- Auchan
Wiele osób zastanawia się gdzie kupić pieczone kasztany. Czy jakaś restauracja oferuje taki smakołyk? Na to pytanie również trudno odpowiedzieć, gdyż nawet kasztany jadalne pieczone nie są bardzo popularne w naszym kraju.
Chcąc spróbować takiego smakołyku, lepszą opcją będzie zakup surowych kasztanów jadalnych i przyrządzenie ich według przepisu, który możemy znaleźć w niektórych książkach kucharskich lub w internecie.
Kasztany jadalne – gdzie kupić przez internet?
W sieci działa sporo punktów, oferujących kasztany jadalne. Najczęściej są to sklepy online z żywnością ekologiczną. Oferty takich kasztanów znaleźć można także na portalu Allegro lub wyszukiwarce Ceneo. W sieci dostępne są zarówno surowe kasztany jadalne, jak i przetwory, takie jak krem z kasztanów, dżem czy jadalne kasztany gotowane.
- Megasam24
- Allegro
- Ceneo
- Promienie Słońca
Kasztany jadalne to dość ciekawy smakołyk, który znajduje swoje zastosowanie w kuchni. Najczęściej przygotowuje się smażone kasztany, które można podawać na kilka sposobów. Skoro już wiemy, gdzie kupić kasztany jadalne, wystarczy teraz tylko wybrać dobrą ofertę i cieszyć się ich wysoką wartością odżywczą. W sklepach internetowych kupić można zarówno same kasztany, jak i alternatywne produkty z ich zawartością.
Dodaj komentarz